O Índice de Complexidade do Café

Prevendo Riqueza em uma Xícara de Café

Não basta apenas uma cafeteria abrir. Nossa IA analisa o cardápio desses estabelecimentos. A presença de métodos de extração específicos (V60, Chemex, Aeropress, Sifão) e a oferta de grãos de origem única com notas de sabor detalhadas ("notas de jasmim, corpo aveludado") formam nosso "Índice de Complexidade do Café".

Um aumento de 2 pontos nesse índice em uma região (em uma escala de 1 a 10) tem uma correlação de 85% com o aumento da renda per capita local nos 12 meses seguintes. É um dos indicadores mais precisos para detectar a chegada silenciosa de um público com alto capital cultural e financeiro.